La tradition hôtelière de l’Hôtel Lugano, attentive à l’évolution du marché et aux changements de la demande, n’oublie toutefois pas les origines de la cuisine romagnole, celles qui rendent la Côte célèbre dans le monde entier.

La cuisine est gérée et suivie personnellement par les propriétaires, pour garantir la qualité, la satisfaction et l’implication de tous les sens pour le plaisir du goût.

Le Petit-Déjeuner à buffet avec un arc-en-ciel de confitures, de gâteaux typiques “maison”, brioches, mais aussi charcuterie, fromages, œufs, et encore jus de fruit, yaourts, corn flakes, et beaucoup d’autres friandises….

Le riche buffet de hors-d’œuvre et de légumes ouvre le déjeuner et le dîner, quand la cuisine offre deux menus au choix, qui proposent du poisson tous les jours avec la possibilité de demander d’éventuelles variations, à discrétion de la direction.

La cuisine est, en outre, préparée pour des exigences et des demandes des enfants, ainsi que pour les personnes qui souffrent de troubles alimentaires particuliers.