La tradizione alberghiera dell’Hotel Lugano, attenta all’evoluzione del mercato e al cambiamento della domanda, non dimentica però le origini della cucina romagnola, quelle che rendono celebre la Riviera in tutto il mondo.

La cucina è gestita, curata e seguita personalmente dalla proprietà, per garantire qualità, soddisfazione e coinvolgimento di tutti i sensi per il piacere del gusto.

La Prima Colazione a buffet con un arcobaleno di marmellate, dolci tipici fatti in "casa", brioche, biscotti, e poi salumi, formaggi, uova, e poi ancora succhi di frutta, yogurt, corn flakes, e tante altre leccornie….

Il ricco buffet di antipasti e verdure fa da cornice a pranzo e cena dove la cucina offre due menù a scelta, che propongono pesce tutti i giorni con possibilità di poter richiedere eventuali variazioni o richieste a discrezione della direzione.

La cucina è, inoltre, preparata per esigenze e richieste di bimbi e per quelle di chi soffre di particolari disturbi alimentari.